Для наших деток мы готовы на многое и даже больше! Каждый день рождения ребенка – большой праздник и еще большая головная боль для родителей. В центре праздничного стола – конечно торт. Давайте же узнаем, как сделать оригинальный и веселый тортик для именинника.

В первую очередь стоит определиться с «начинкой» нашего торта. Выбирайте проверенный рецепт, который точно придется по вкусу вашему ребенку, не наскучит и не вызовет аллергию. Пышный бисквит, хрустящий песочный корж, творожный десерт или медовик – здесь балом правят только личные вкусы и предпочтения. Очень часто в теплое время года родители готовят или заказывают тортики с добавлением свежих фруктов и ягод. Если же праздник пришелся на осень или зиму не беда – к вашим услугам всевозможные орехи, сухофрукты и цукаты.

Когда праздничный тортик готов, перед вами стоит сложнейшая задача – как украсить его нескучно и оригинально, ну и конечно так, чтобы это было под силу домашнему кулинару? Для того, чтобы приготовить заурядный торт в настоящий шедевр понадобится фантазия и немного усердия.

Итак, среди самых популярных способов украсить торт лидирует крем, однако вы также можете выбрать приготовление безе, нанесение мастики или айсинга.

Волшебный торт на детский праздник

Украшение №1 – это традиционный масляный крем, который делает торт привлекательный и аппетитным, держит форму и готовится из «вкусняшек» — сливочного масла и сгущенного молока. А вот для изящного нанесения крема вам понадобиться кондитерский мешок – и пусть волшебство начнется!

Безе выбирают для «воздушного и невесомого» оформления тортика. Этот способ достаточно трудоемок, однако результат порадует домашних.

И конечно царица декора – это мастика, которая позволяет использовать любые цвета и формы. Мастику легко приготовить дома и легко нанести на торт – она имеет консистенцию пластилина.

Айсинг – техника украшения десертов плотной глазурью, которая может напоминать узоры кружева или льдистые орнаменты.

Волшебный торт на детский праздник. Видео.

Еще статьи