Какие продукты содержат витамин К?

Витамин K1 чаще всего содержится в листовых зеленых овощах, таких как шпинат, капуста и мангольд. Высокий уровень витамина K также содержится в некоторых фруктах, таких как авокадо и киви, хотя практически все фрукты содержат некоторое количество витамина K1. Некоторые продукты растительного масла, такие как соевое масло, содержат небольшие количества, но уровень потребления, необходимый для получения достаточного количества витамина, слишком высок, чтобы эти масла считались хорошим диетическим источником.

Витамин K2, с другой стороны, содержится в продуктах животного происхождения, таких как мясо, птица, яйца и молоко. Особенно хорошими источниками являются субпродукты, сливочное масло и яичные желтки.

Рекомендуемая суточная доза витамина K1 составляет 90–120 мкг в день, что обычно относительно легко достигается с помощью диеты, в которой достаточно фруктов и овощей. Витамин K2 еще не получил определенной суточной нормы, но дефицит маловероятен при регулярном потреблении качественных продуктов животного происхождения.

Как и в случае со многими витаминами и добавками, большинству людей необходимо принимать витамин К только в том случае, если в их рационе явно не хватает. Однако за исключением случаев, когда люди принимают определенные лекарства, которые могут изменить всасывание витамина К и преобразование K1 в K2. Это особенно актуально для людей, принимающих пищеварительные препараты или антибиотики, поскольку они, скорее всего, влияют на уровень витамина К.

Стоит ли мне беспокоиться о дефиците, стоит ли купить витамины? Хотя все еще необходимы дополнительные исследования, очевидно, что витамин К является важным компонентом здоровья. Однако добавки необходимы только людям, которые придерживаются диеты с низким содержанием питательных веществ и не содержат овощей и продуктов животного происхождения. Подобно витамину D, витамин K играет важную роль в различных аспектах здоровья и иногда считается чудодейственным питательным веществом, но он по-прежнему является лишь одним из компонентов общего состояния здоровья и должен рассматриваться как таковой.

Покупайте свежие овощи и продукты животного происхождения, проконсультируйтесь с врачом по поводу принимаемых вами лекарств и оставайтесь в курсе для дальнейших исследований витамина К.

Обычно об этом полезном веществе мало кто знает, его дефицит может сопровождать человека долгие годы. Прежде чем купить витамины, советуйтесь с врачом!

bd1e2a57

Еще статьи